Op donderdag 17 november gingen we met klas 11 naar kinderboerderij De Lenspolder in Nieuwpoort.
We gingen speculaas maken...
Eerst eens ruiken aan de kruiden: kaneel, gember, peper, koriander, nootmuskaat...
Daarna alles afwegen: bloem, bruine suiker en boter.
Alle kruiden in de pot en plat stampen met de vijzel.
Goed kneden
Even het deeg laten rusten in de diepvries.
Terwijl een bezoekje brengen Celientje.
Na 10 min mocht het deeg uitgerold worden en prikten we figuurtjes er uit.
10 minuutjes in de oven en SMULLEN maar.... Mmmm....
Bedankt voor de leuke voormiddag Wim en Nele en tot snel !!
